Obuoliai: Sapra pepins / Antonovka. Šis sidras gaminamas sustabdant fermentaciją, kol sidras nesubręsta iki sausumo, todėl likęs saldumas yra tai, kas natūraliai lieka iš obuolių sulčių. Labai obuolinis, sultingas lengvai geriamas sidras. Rekomenduojama mėgautis palaipsniui ir stebėti, kaip sidras laikui bėgant keičiasi ir tobulėja